Terrasse (La)

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Ouvert pour le petit déjeuner de 6h30 à 10h, pour le déjeuner de 11h30 à 14h, pour le dîner de 19h à 22h du lundi au jeudi, de 19h à 22h30 vendredi et samedi, de 19h à 21h30 le dimanche.

Dominant l'Anse Vata, aéré, protégé des intempéries et du soleil, le grand deck avec sa vue sur le lagon et le jardin suspendu qui l'entoure, font du restaurant "La Terrasse de l'Anse Vata" un lieu très agréable.

Fruits de mer, poissons et viandes du pays, légumes et fruits locaux composent sa carte originale aux multiples influences.
 

Quelques spécialités

- Cassolette de Saint Jacques et crevettes
- Trilogie de foie gras au torchon, petit pain au miel maison et surtout :
- L'ardoise avec les suggestions du jour du chef
- La formule crevettes à volonté
- Moelleux au chocolat et son coeur fruité
 

Terrasse (La)

Adresse : Hôtel Hilton - Complexe La Promenade - Anse Vata - 98800 Nouméa
Téléphone : 25 39 21
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Galerie Photos

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Les espaces

• La salle
Avec son grand bar et son ambiance lounge elle fait office de salon d'attente.

• Le deck
L'immense deck du restaurant est protégé des intempéries. Ce vaste espace nous permet de configurer nos tables selon votre choix et l'ambiance souhaitée.

Capacité totale : 100 couverts

La cuisine

Tous les matins, la Terrasse de l'Anse Vata propose son fameux buffet Breakfast. Pour les déjeuners et diners, la carte propose une sélection de plats répondant aux attentes d'une clientèle internationale, agrémentée de plats inspirés par les produits du terroir.

Spécial entreprises

En partenariat avec la résidence hôtelière, une salle de conférence est mise à la disposition des entreprises pour y organiser des séminaires et séances de travail. Le restaurant assure : pauses café, buffets froids, cocktails dinatoires et repas d'entreprises ou d'affaires.